Ostermärkte, czyli jarmarki wielkanocne, to jedna z największych austriackich tradycji wielkanocnych. Jarmarki odbywają się w całej Austrii. Zapraszamy Was, po przerwie spowodowanej pandemią, na kilka pięknych jarmarków w Wiedniu i najbliższych okolicach.

Tradycja ta sięga epoki średniowiecza, kiedy to jarmarki stanowiły jedną z podstawowych form wolnego handlu, organizowaną zwykle przy okazji święta kościelnego i stąd zajmującą stałe miejsce w kalendarzu. Jarmarki trwały zazwyczaj od 1 do 2 dni, niekiedy aż 2 tygodnie. Od początku XII wieku na targach tego typu wymieniano towary z Bliskiego Wschodu oraz zachodniej i północnej części Europy. W kolejnych epokach, wraz z rozwojem komunikacji i pojawieniem się nowych form handlu, poczynając od XVI wieku, rola jarmarków znacząco zmalała. Współcześnie na jarmarkach wielkanocnych można kupić tradycyjne ozdoby i kolorowe pisanki, skosztować kulinarnych specjałów, jak również uczestniczyć w bogatym programie artystycznym.

Ostermarkt Schloss Schönbrunn, Schönbrunner Schlossstraße, 1130 Wien
25 marca – 11 kwietnia 2023 r., codziennie w godz. 10:00–18:30

Podobnie jak Jarmark Bożonarodzeniowy, również Jarmark Wielkanocny w Schönbrunn odbywa się na dziedzińcu pałacowym. Ponad 70 wystawców z Austrii oferuje szeroki wybór wielkanocnych obrazów, rzeźb i kompozycji kwiatowych. Coś dla siebie znajdą tu nie tylko miłośnicy rękodzieła, ale także smakosze specjałów z całej Austrii.
Dodatkową atrakcją będą występy zespołów jazzowych i swingowych. Dzieci zapraszane są do Warsztatu Zajączka Wielkanocnego, w którym same mogą wykonać ozdoby świąteczne. Jest też polski akcent: na stoisku nr 1 swoje ręcznie robione wieńce i suszone kwiaty prezentuje pracownia florystyczna z Polski „Alwi“. Florystka Aldona Gniewczyńska żyje pośród natury, w małej wsi na południe od Wrocławia. Wraz z rodziną uprawia wiele różnych kwiatów, traw, ziół i zbóż, które następnie są suszone na potrzeby aranżacji kwiatowych. Od najmłodszych lat Polka czerpie przyjemność z pracy z kwiatami. Z lawendy, słomianek, trawy, owsa i wielu innych suszonych roślin tworzy najróżniejsze kompozycje kwiatowe z wielką dbałością o szczegóły: wieńce wielkanocne, aranżacje i bukiety z suszonych kwiatów – czasem łączone z drewnem i ceramiką.

Kalvarienbergmarkt Kalvarienberggasse, 1170 Wien
30 marca – 9 kwietnia 2023 r., codziennie w godz. 10:00–18:00

W 17. dzielnicy Wiednia na Kalvarienberggasse i na placu św. Bartłomieja odbywa się Festiwal Kalwaryjski. Grupą docelową są przede wszystkim dzieci i młodzież, ale mile widziani są również dorośli zainteresowani sztuką. Na Kalvarienbergfest czeka na nich muzyka na żywo (od jazzu po pieśni wiedeńskie), programy dla dzieci, odczyty i ciekawe wykłady dla seniorów, które składają się na urozmaicony program sceniczny.

Altwiener Ostermarkt auf der Freyung, 1010 Wien
24 marca – 10 kwietnia 2023 r., codziennie w godz. 10:00–20:00

Największą w Europie górę jaj można obejrzeć na Altwiener Ostermarkt. 40 tysięcy pomalowanych pisanek to coś, co trzeba koniecznie zobaczyć. Obok wielkanocnych specjałów, takich jak Osterpinze (świąteczne ciasto drożdżowe), szynka wielkanocna i pieczony baranek wielkanocny, znaleźć można oczywiście również najwspanialsze rękodzieła. Program dla dzieci obejmuje warsztaty rękodzielnicze i tradycyjną muzykę na żywo. Na stoisku nr 26 nabyć można produkty z Gdańska. Jacek Padoł oferuje grawerowane wyroby drewniane. Praktyczne i niezwykle dekoracyjne są wałki grawerskie do ciast, marcepanu, czekolady, makaronu czy masy cukrowej. Nabyć można też stemple do ciast czy ceramiki. Te stemple nadają się również do kolorowania np. papieru lub tkanin.

Ostermarkt am Hof, Am Hof, 1130 Wien
24 marca – 10 kwietnia 2023 r., pon. – czw., w godz. 11:00–20:00

Ten jarmark wielkanocny organizowany jest przez stowarzyszenie Kunst+Handwerk vom Künstler od 2002 roku. Rokrocznie odwiedzający mają okazję przechadzać się między zabytkowymi budynkami, oglądając – czasem nawet powstające bezpośrednio na targu – wyroby ręczne regionalnych artystów i rzemieślników. Nie brakuje misternie zdobionych pisanek i stroików z kwiatów. Najpiękniejsza jest tu jednak atmosfera starego Wiednia, którą tworzy zabytkowa sceneria.

Oster-Erlebnismarkt im Palais Niederösterreich, Herrengasse 13, 1010 Wien
31 marca – 1 kwietnia 2023 r., w godz. 10:00–18:00

„So schmeckt NÖ” („Tak smakuje Dolna Austria”) to motto wielkanocnego jarmarku w centrum Wiednia, który celebruje świadome delektowanie się regionalnymi potrawami i przysmakami. Zetrzeć zimowy kurz, doświadczyć kulinarnych rozkoszy na żywo, samemu się zaktywizować i ożywić tradycje i autentyczne rzemiosło – to cel spotkań w Pałacu Niederösterreich. W tym roku można to zrobić dzięki barwnemu programowi obejmującemu muzykę na żywo, program dla dzieci, 60 wystawcom i możliwości bezpłatnego zwiedzania Starego Domu Wiejskiego z przewodnikiem.

Ostermarkt in den Blumengärten Hirschstetten, Quadenstraße 15, 1220 Wien
8 – 10 kwietnia 2023 r., codziennie w godz. 9.00–18.00

Na tradycyjnym jarmarku wielkanocnym w Blumengärten Hirschstetten w 22. dzielnicy na odwiedzających czekają regionalne przysmaki, takie jak szynka, boczek i specjały serowe oraz różne desery. Na targu dostępne są również różne ozdoby wielkanocne. Inspiracje do najpiękniejszych aranżacji i dekoracji kwiatowych można znaleźć bezpośrednio w ogrodach kwiatowych. Nie zabraknie również programu rozrywkowego. Oprócz karuzeli czy zamku dmuchanego dla dzieci, odbędą się również warsztaty dla dorosłych, których tematem przewodnim będą w tym roku zioła.

Jarmarki wielkanocne w Dolnej Austrii
Dolna Austria ma również wiele do zaoferowania wiele pięknych jarmarków wielkanocnych. Wybraliśmy te znajdujące się najbliżej Wiednia.

Ostermarkt auf Schloss Hof, Schloßhof 1, 2294 Schloßhof
11 marca – 16 kwietnia 2023 r., w godz. 10:00–18:00

Pałac Hof również otwiera swój jarmark wielkanocny, a odwiedzający będą mieli spełnione każde życzenie przez łącznie trzy weekendy. Podczas spaceru po pałacu, ozdobionego tysiącami kwiatów, można podziwiać bogatą ofertę różnych stoisk targowych.

Reichenauer Ostermarkt, Hauptstraße 63, 2651 Reichenau an der Rax
31 marca – 2 kwietnia 2023 r., w godz. 9:00–18:00

Podczas popularnego Jarmarku Wielkanocnego na zamku w Reichenau i wokół niego można ponownie zaopatrzyć się w ozdoby świąteczne i przysmaki na targu rzemiosła artystycznego i targu rolniczym. Program towarzyszący, który warto zobaczyć, obejmuje warsztaty rzemiosła wielkanocnego dla młodszych i starszych, wspólne poszukiwanie jaj wielkanocnych, przejażdżki bryczką i wiele innych atrakcji. Kolorowe jajka, kwiaty i wiele rękodzielniczych skarbów można znaleźć na straganach na pięknym rynku głównym w pobliskim Eggenburgu i w podcieniach zabytkowych domów.

Marchfelder Ostermarkt, Schloss Marchegg, 2293 Marchegg
31 marca – 2 kwietnia 2023 r.

Tradycyjny jarmark wielkanocny odbywa się na zamku Marchegg, w spichlerzu i parku zamkowym. Jak co roku można podziwiać najpiękniejsze aranżacje wielkanocne, ręcznie malowane pisanki, kabaret wielkanocny, czy smakować przysmaki z regionu.

Patrycja Brzoza, Polonika nr 295, marzec/kwiecień 2023